Cupcakes
Recettes
Qu’est ce qu’un cupcake ?
Ce petit gâteau cuisiné en portion individuelle, est composé d’une base classique de cake, moelleuse et légère et surmontée d’un glaçage et d’une décoration.
A partir de cette base, on peut tout faire varier : son parfum, sa texture, sa couleur, son goût.
Lorsqu’on laisse parler son imagination, le cupcake peut devenir une vraie œuvre d’art. Elle se révèle d’abord avec les yeux, avant de pouvoir révéler ses secrets aromatiques, en quelques bouchées.
Coloré, élégant, provocateur, il est devenu le dessert indispensable.
A faire c’est simple, comme bonjour
De la farine, du beurre, des oeufs, du sucre et c’est parti !
Comme matériel, il te faudra un moule à muffins et des caissettes en papier que tu pourras trouver de différentes couleurs dans ton supermarché.
Pour poser le glaçage, utilise une poche à douilles avec des bouts lisses ou cannelés. Si tu en as pas, utilise un sac de congélation et fais un petit trou pour laisser sortir le glaçage.
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Cupcakes – La verité
« Cupcake Academy »
Cupcakes: dévorez-les tous!
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